La Spagna ha nel vino una tradizione millenaria, favorita da un'ideale collocazione geografica. La viticoltura riveste una straordinaria importanza, come stanno ad indicare i dati concernenti la superficie vitata, la produzione, l'export e la qualit� dei vini.

Con 1,16 milioni di ettari, la Spagna � il primo paese al mondo per superficie dedicata a vigneto, coprendo il 15% del totale mondiale e un terzo di quello dell'Unione Europea. I vigneti sono presenti in ogni regione. Per quantit� prodotte, la Spagna si colloca al secondo o terzo posto al mondo secondo le annate, con le vendemmie pi� recenti che oscillano tra i 35 e i 43 milioni di ettolitri. I vini spagnoli v.q.p.r.d. rappresentano quasi il 40% del totale della produzione e quelli in bottiglia con d.o. il 74% del totale export.

La Spagna � il secondo paese esportatore di vini al mondo con 15,3 milioni di hl. (17% del totale mondiale) ed � quello con il maggiore incremento negli ultimi due decenni.

Proprio la grande variet� dei suoli e delle caratteristiche climatiche ha consentito l'elaborazione di una gamma assai estesa di vini con caratteristiche qualitative superiori e spiccata personalit�, determinando la necessit� di tutelarli con una "denominazione d'origine", al fine di proteggerli e regolarne la produzione in ogni loro fase.

Le D.O. approvate e dotate di Consorzi di Tutela sono attualmente pi� di una settantina, molte delle quali hanno fama internazionale, come: Rioja, Jerez-Sherry, Ribera del Duero, Cava, Priorato, Pened�s, R�as Baixas, Navarra, M�laga,... Alcune etichette poi, premiate nei pi� esclusivi concorsi enologici e presenti nelle migliori enoteche di tutti i paesi, si sono posizionate nel gotha vinicolo mondiale, come straordinari ambasciatori della qualit� dei vini di Spagna.