Castiglia e León

Entriamo in un vasto territorio pianeggiante, con modeste ondulazioni, un clima continentale ed estese coltivazioni di cereali e di vigneti. È solcato da est verso ovest dal serpeggiare del fiume Duero, sulle cui rive si trovano numerose cantine molto note per le loro etichette di pregio e per l'innovazione applicata ai loro vini rossi. È qui infatti che nascono, dagli antichi vitigni di tinto fino, i nobili vini della Ribera del Duero, entrati ormai da tempo nel gotha internazionale dei grandi vini rossi. Lo stesso fenomeno, vissuto dai vini della Ribera, vede ora protagonisti i vini di Rueda provenienti dalle uve Verdejo, assurti in poco tempo a modello del vino bianco spagnolo di qualità.

Denominazioni d'origine presenti in Castiglia e León:

• Arlanza
• Arribes
• Bierzo
• Cigales
• Ribera del Duero
• Rueda
• Tierras del Vino de Zamora
• Toro