Vini di Spagna

Recaredo: Cavas che sono gioielli

Degustiamoli anche noi

 Siamo a San Sadurní d’Anoia nell’Alto Penedés, a 40 km. da Barcellona, per visitare una delle aziende simbolo della produzione di Cava di altissima qualità: Recaredo. Nel suo articolo la giornalista Francesca Fiocchi sottolinea alcune parole: serietà, riconoscibilità, perfezione, vino de terruño, freschezza e biodiversità; sono parole che riassumono con efficacia il meritato prestigio di questi vini spumanti.

Tra i Cava degustati, il Turó d’en Mota, brut nature metodo classico  elaborato al 100% con uve di un singolo vigneto di qualità xarel-lo, varietà con il più alto contenuto di antiossidanti.

Dal wine blog della giornalista Francesca Fiocchi:

https://winestopandgo.com/2018/08/03/cava-y-nada-mas-di-francesca-fiocchi-2/         

 

 

Fonte: Ufficio Economico e Commerciale di Spagna a Milano e www.winestopandgo.com