Vini di Spagna
Empordà

EMPORDÀ D.O.P.

Con l'adozione di nuove tecnologie di coltivazione e di fermentazione, la d.o.p. Empordà produce vini di grande qualità con un futuro promettente.

Per quanto sia ancora importante l'attività cooperativa, stanno ora sorgendo numerose piccole cantine di carattere familiare, dirette da giovani enologi in grado di rinnovare i metodi di vinificazione.

Specialità tradizionale sono i vini dolci naturali; si stanno però affermando anche i vini rossi giovani.