Vini di Spagna
Utiel-Requena

UTIEL-REQUENA D.O.P.

Tra i fiumi Turia e Cabriel, allontanandosi da Valencia verso l'interno, troviamo la zona della Denominazione di Origine Utiel-Requena.

Le vigne di questa zona di produzione, crescono in un clima continentale molto influenzato dall'altitudine. Le precipitazioni non superano generalmente i 450 litri per metro quadrato.

Il 90% del vigneto di questa Denominazione di Origine corrisponde alla varietà Bobal Tinta, uva a grappolo piccolo, compatto ed uniforme.

In queste terre si coltiva anche il vitigno rosso Tempranillo, che raggiunge eccellenti risultati.

A Utiel-Requena si elaborano vini rossi, con grande colore ed estratto, una certa acidità e gradazione moderata.

Anche i rosati di questa zona di produzione hanno raggiunto un meritato successo nei palati più esigenti.

La regolamentazione protegge anche l'elaborazione di vini bianchi e spumanti.