Vini di Spagna

Comunità Valenziana

Una parte della costa mediterranea spagnola è occupata dalle Comunità Autonome di Valencia e Murcia. Tradizionalmente queste regioni erano rinomate per la loro abbondante produzione di vini sfusi e comuni da tavola. Un'eredità che le cantine locali delle varie D.O. hanno deciso di riscattare, puntando sul miglioramento qualitativo dei vitigni autoctoni, in particolare l'uva rossa Bobal, e su innovazioni del processo produttivo. È così nata una nuova generazione di vini, per lo più rossi giovani e rosati, ma anche prestigiosi Gran Reserva, che hanno già incontrato l'ampio favore in particolare dei mercati esteri, grazie alla tradizione esportatrice di questa regione.