Vini di Spagna

Catalogna

Regione dalla geografia vinicola assai complessa e diversificata, con una dozzina di denominazioni di origine, ciascuna con caratteristiche ben definite. L'alta qualità dei suoi vini, dovuta ad una tradizione produttiva più che millenaria, accompagnata e sostenuta da una continua ricerca di innovazione, collocano la Catalogna all'avanguardia enologica di tutta la Spagna. Numerose cantine hanno saputo sapientemente sposare vitigni autoctoni ed esteri, ottenendo risultati di grande personalità. La Catalogna è inoltre la patria del Cava, vino spumante prodotto esclusivamente con metodo classico. Oggi alcuni gruppi industriali di livello internazionale e numerosissime cantine di piccola dimensione producono 230 milioni di bottiglie di Cava all'anno, di cui più della metà esportate.