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Ci troviamo
nell'estremo sud della Spagna, tra l'Atlantico e il
Mediterraneo, una regione ricca di storia, di fascino
e di tradizioni vinicole. I famosi vini liquorosi dell'Andalusia
(generosos) sono assurti a simbolo della loro terra
d'origine e del suo stile di vita. I Jerez-Xérès-Sherry,
nei loro vari tipi fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso,
Palo Cortado e Pedro Ximénez, i Málaga, i Montilla Moriles
e così via sono considerati i vini più genuinamente
spagnoli, unici ed inimitabili nel panorama vinicolo
internazionale.
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