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Entriamo
in un vasto territorio pianeggiante, con modeste ondulazioni,
un clima continentale ed estese coltivazioni di cereali
e di vigneti. È solcato da est verso ovest dal serpeggiare
del fiume Duero, sulle cui rive si trovano varie cantine
molto note per le loro etichette e per l'innovazione
applicata ai loro vini rossi. È qui infatti che nascono,
dagli antichi vitigni di tinto fino, i nobili vini della
Ribera del Duero, entrati ormai da tempo nel gotha internazionale
dei grandi vini rossi.
Lo stesso fenomeno, vissuto dai vini della Ribera, vede
ora protagonisti i vini di Rueda provenienti dalle uve
Verdejo, assurti in poco tempo a modello del vino bianco
spagnolo di qualità.
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