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Una parte
della costa mediterranea spagnola è occupata dalle comunità
autonome di Valencia e Murcia, che hanno sempre giocato
un ruolo secondario all'interno del panorama vinicolo
nazionale. Tradizionalmente la regione era rinomata
per la sua abbondante produzione di vini sfusi e comuni
da tavola.
Un'eredità che numerose cantine locali hanno deciso
di riscattare, puntando sul miglioramento qualitativo
dei vitigni autoctoni e su innovazioni del processo
produttivo. È così nata una nuova generazione di vini,
per lo più rossi giovani e rosati, che stanno incontrando
il favore del mercato. Alcune cantine hanno adottato
l'invecchiamento in botti di rovere.
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